お手軽あうとどあ

今回は城山森林公園です。
上越の方では熊も出ているということで、熊が出ないと定評のあるこのキャンプ場。

私はなぜか日帰り。
前回は夕食の準備やら、いろいろしてもらったので私がご飯作ります。
料理名は「豚バラのコーラ煮」

ダッチオーブンで豚バラとコーラを一緒に煮るという料理。
豚バラをコーラで煮ると柔らかくなるんです。

以前メンバーが作ってくれたことがあり、とても美味しくいつかまた作りたいと思っていたので、今回作ります。

買い出しはちょっとしたトラブルでメンバーがすべてしてくれました。ほんとにありがたかったです。

焚火台を忘れてしまったので、コンロですべて作りました。おかげでガス缶１本すべてなくなってしまいました。

↓これが完成したもの。角煮みたいな感じでとても美味しかったです。

材料は豚バラ、みりん、しょうゆ、コーラ、酒です。
キムチとご飯を一緒に食べるとすごくおいしいんです。今回参加した嫁もおいしいと言ってくれました。

↓弟さん一応キャンプデビュー

１１月はなんとか泊りで参加できるかも。
また城山森林公園でしょうね。ｗ